2655
1
Простые и вкусные несладкие лепёшки-панкейки на кукурузной муке, которые подходят как к супу в обед вместо хлеба, так и к чаю, если прослоить их сладкой начинкой.
Продукты (на 3 порции):
1. Молоко - 160 мл.
2. Яйцо (крупное) - 1 шт.
3. Масло растительное - 1 ст. ложка.
4. Мука кукурузная (цельнозерновая) - 80 г.
5. Мука пшеничная - 80 г.
6. Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка с горкой.
7. Сахар - 2 ч. ложки.
8. Соль - 0,5 ч. ложки.
Пошаговый рецепт
1. В миске смешиваем 80 г кукурузной муки (у меня цельнозерновая), 80 г пшеничной муки (у меня обычная).
2. Добавляем 2 чайные ложки сахара, пол чайной ложки соли и чайную ложку с горкой разрыхлителя теста.
3. Перемешиваем.
4. В другую миску разбиваем одно яйцо (у меня 0 категории), добавляем 160 мл молока.
5. И одну столовую ложку растительного масла.
6. Взбиваем.
7. Смешиваем сухую и мокрую смеси так, чтобы не оставалось комочков ненамокшей муки.
8. Тесто получается густое. Оставляем его на 10 минут постоять.
9. В это время ставим греться сухую сковороду на средний огонь. У меня нужный прогрев сковороды достигается как раз за то время, что отдыхает тесто. Печём панкейки, как обычные оладьи, только без масла: выкладываем по одной столовой ложке теста и ждём, пока верх панкейка не станет матовым.
10. После этого переворачиваем и печём 1-2 минуты. Обе стороны должны быть нежно-коричневого цвета. Если недопеклось или перепеклось, регулируем мощность конфорки.
11. https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=161251Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
1. Молоко - 160 мл.
2. Яйцо (крупное) - 1 шт.
3. Масло растительное - 1 ст. ложка.
4. Мука кукурузная (цельнозерновая) - 80 г.
5. Мука пшеничная - 80 г.
6. Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка с горкой.
7. Сахар - 2 ч. ложки.
8. Соль - 0,5 ч. ложки.
Пошаговый рецепт
1. В миске смешиваем 80 г кукурузной муки (у меня цельнозерновая), 80 г пшеничной муки (у меня обычная).
2. Добавляем 2 чайные ложки сахара, пол чайной ложки соли и чайную ложку с горкой разрыхлителя теста.
3. Перемешиваем.
4. В другую миску разбиваем одно яйцо (у меня 0 категории), добавляем 160 мл молока.
5. И одну столовую ложку растительного масла.
6. Взбиваем.
7. Смешиваем сухую и мокрую смеси так, чтобы не оставалось комочков ненамокшей муки.
8. Тесто получается густое. Оставляем его на 10 минут постоять.
9. В это время ставим греться сухую сковороду на средний огонь. У меня нужный прогрев сковороды достигается как раз за то время, что отдыхает тесто. Печём панкейки, как обычные оладьи, только без масла: выкладываем по одной столовой ложке теста и ждём, пока верх панкейка не станет матовым.
10. После этого переворачиваем и печём 1-2 минуты. Обе стороны должны быть нежно-коричневого цвета. Если недопеклось или перепеклось, регулируем мощность конфорки.
11. https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=161251Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Источник:
Ссылки по теме:
- Быстро и очень вкусно: лучшие рецепты блинов на каждый день
- Самая любимая каша из детства: как быстро и вкусно приготовить манку
- Любимый суп с солеными огурцами и мясом: лучшие рецепты рассольника
- Пост обожания гуляша: лучшие рецепты любимого второго блюда
- Классическое русское блюдо: только проверенные рецепты рассольника
Новости партнёров
реклама
